Mango ve çarkifelekli Vegan cheesecake


Kinoa ve Chia Tohumu

Bu cheesecake tarifi tüm malzemeleri pişirmeden hazırlanıyor . Yani fırın ve yakma derdi yok :)

Tabanı için malzemeler :

  • 1/2 bardak çiğ badem (1 gece önceden suda bekletilmiş ve kabukları soyulmuş)

  • 1/2 bardak (4 adet) hurma (kullanmadan önce 10 dk ılık suda bekletin)

  • 1 tutam tuz

Üst kısmı için malzemeler :
  • 1/2 bardak çiğ kaju (1 gece önceden suda bekletilmiş ve kabukları soyulmuş)

  • 2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)

  • 1 limon kabuğunun rendesi

  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü/badem sütü

  • 2 yemek kaşığı chia tohumu ( üstte yazdımız ve tercih ettiğiniz sütün içinde 1 gece önceden bekletilmiş)

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri/stevia/esmer şeker

  • 1 mango (ince kesilmiş)

  • 2 çarkıfelek meyvesinin içi

Süsleme için malzemeler :
Pastanın üzerini süslemek için koyucaklarınız sizin zevkiniz ve tercihinize göre değişebilir
  • Biz mor sümbü

  • Kırmızı meyveler

  • Hindistan cevizi rendesi kullandık .

Hazırlanışı :

Bu tarifi mango veya çarkıfelek yerine çilek yada diğer kırmızı meyvelerle de yapabilirsiniz . Aynı şekilde güzel olucaktır .

  • Taban için gerekli olan malzemelerin hepsini blenderdan geçiriniz . Hamur halini alıncaya kadar devam edin .

  • Yuvarlak bir kalıbın (borcam olabilir) içine yağlı kağıt serip hamurunuzu taban eşit şekilde yayın

  • Kalıbı bu sırada buzluğa kaldırabilirsiniz .

  • Üst kısmı için gerekli olan tüm malzemeleri krema kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin.

  • Kalıbınızı buzluktan çıkartıp kremanızı tabanın üzerine dökün ve homojen bir şekilde yaydırın .

  • Pastanın üzerini streç folyo ile kapatıp buzlukta en az 4 saat bekletin

  • Servis etmeden önce pastayı kağıttan ayırın , servis tabağınızın üzerine koyup dilediğiniz gibi üzerine süsleyin

Artısı: Dondurarak hazırlandığı için hem büyükler için değişiklik , hemde küçüklerin dondurma yerine yiyebilecekleri çok sağlıklı bir tatlı oluyor .

Eksisi: Fastfoodu sevenler için fazla sağlıklı ve lezzetli olup , akıllarını karıştırabilir :)

Etiketlerde Ara
Yeniler