Kinoa ve muzlu muffin

04.13.2015

 

 Bu tarifi biz muffin kaplarında yaptık , elinizde yoksa normal kek kalıbı da kullanabilirsiniz . 

 

Malzemeler : 

  • 1/4 bardak badem sütü 
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 büyük hurma, çekirdeklerini çıkarılmış (kullanmadan önce 10 dk ılık suda bekletilmiş)
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri/stevia/esmer şeker ( hurmaların yeterli oucağını düşünüyorsanız hiç şeker eklemeyin)
  • 4-5 küçük muz, kesilmiş (eğer büyüklerse 2 tane yeterli)
  • 1/3 beyaz kinoa (suda çalkalanmış) 
  • Kinoayı pişirmek için 2/3 bardak badem sütü
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu 
  • 1 vanilya çubuğunun içi , yada 1 y.k vanilya tozu 
  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği (elinde olmayanlar 1 kaşık un kullanabilirler)
  • 1 tutam tuz
  • 1/3 bardak ufalanmış badem
Süsleme  için malzemeler : 
  • Ceviz
  • Blueberry yada arzu ettiğiniz bir meyve 
  • Hindistan cevizi kreması (sütle problemi olmayanlar normal krema kullanabilirler)
Hazırlanışı : 
  • Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın
  • Kinoya yı bade sütünün içinde pişirin . Vanilyayı pişirmeden önce sütün içine katın 
  • Kinoa piştikten ve soğuduktan sonra tüm malzemeleri mixerde karıştırın 
  • Muffin/kek kaplarınızı kekin yapışmaması için yağlayın
  • Hazırladığınız hamuru kalıplarıniçine dökün
  • 180 derece ateştedakika pişirin
  • Kalıbınızı fırından çıkarınca muffinlerin soğumasını bekleyin ( soğumadan kalıplardan çıkarmaya çalışırsanız parçalanıyorlar) 
  • Son olarak muffinlerinizi servis tabaklarına alıp dilediğiniz şekilde üstlerini ve tabağı süsleyin 

Artısı: Hem doyurucu hem de tatlı krizini dindirici etkisi vardır . Çay/kahvenin yanına çok yakışıyor. 

 

Eksisi: Gece yatmadan önce yemeyin ağır gelebilir :)

 

 

 

Tags: Chia Tohumu, Kinoa, Chia Tarifi, Kinoa Tarifi,Yemek Tarifleri, Güzel Gıda, Sağlıklı Gıdalar, Sağlıklı Tarifler

Please reload

Etiketlerde Ara
Yeniler