Saglikli Raw Cup Cake

 

 Bu sıralar bize devamlı gelen Ham Kakao nasıl tüketilmeli sorularından esinlendiğimiz ve çok severek yaptığımız bir tarif oldu. Ek olarak üzerine biraz renk versin diye Matcha ve Maqui tozları serptik, merak eden olursa diye söylemiş olalım :)

 

Buzluktan çıkarınca 5 dakikada çözülüyor, ancak biz size dondurulmadan dolapta muhafaza edilip kaşıkla servis edilmesini tavsiye edelim

 

Malzemeler : 

  • 3 çorba kaşığı ham kakao tozu (organiği daha makbul tabi :) )
  • Yarım su bardağı süt (badem sütü/normal süt/soya sütü) (biz organik kullandık)
  • Bir avuç granola (tarifine buradan ulaşabilirsiniz)
  • 200 gr fındık ezmesi (veya fıstık ezmesi) (biz organik kullandık)
  • Bir tutam deniz tuzu
  • 50 gr tereyağı (kakao yağı/hindistancevizi yağı) (biz organik kullandık)
Hazırlanışı : 
  • Ufak bir tavada süt, yag ve kakao yu kısık ateşte ve devamlı karıştırarak iyice birbirlerine yediriyoruz. Devamlı karıştırmak ve ateşi kısık tutmak çok önemli. Hem sütün kesilmemesi hem de kakao nun ham özütünü harcamamak için.
  • Erimiş karışımımızın birazını alıp kaplarımızın etrafına ve dibine iyice yayıp buzdolabına kaldırıyoruz kaplarımızı 
  • Fındık ezmesi, tuz ve avucumuzda ufaladığımız muesli parçalarını larımızıbir kapta iyice karıştırıyoruz
  • Buzdolabındaki kaplarımızı çıkarıp içerisine fındıkezmeli karışımımızı koyuyor, hafifçe bastırıyoruz
  • Tekrar ısıttığımız kakaolu karışımımızı kaplarımızın içerisine boşaltıyor ve biraz buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz 

Artısı: Yapılması inanılmaz hızlı ve kolay. Ayrıyeten içerisine istediğiniz kuru meyve/kuruyemiş/yulaf vs ekleyip çıkarabilirsiniz. Hatta bir sonraki denememizi portakal, kinoa patlağı veya turunç kabuğuyla yapmayı düşünmedik değil :)

 

Eksisi: Süt ve kakao yu karıştırırken dikkatli olmak lazım, eğer profesyonel mutfak ekipmanı (dereceli ocak) kullanmıyorsanız yakma veya sütü kesme ihtimaliniz var, aman altını çok yakmayın

 

 

 

 

Please reload

Etiketlerde Ara
Yeniler

Macaron

13.03.2018

1/10
Please reload

Son Eklenenler

13.03.2018

19.01.2018

21.11.2017

Please reload

Arşiv
Please reload

Bizi Takip Edin
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square