Evyapimi Brownie

Bu tariften 10 parça brownie cikiyor, midede şişme, sizi bayıltma, tıkayıp akşam yemeğini kaçırma ihtimali olmayan çok hafif bir tariftir.

Malzemeler :

• 100 gr hindistancevizi / zeytinyağı karışımı (75 e 25 gibi düşünün)

• 2 yumurta

• 10 büyük hurma

• 1 bardak un (biz badem unu denedik, kestane unu vb de kullanabilirsiniz)

• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi şurubu

• 1/4 su bardağı ham kakao

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı :

• Hurmaları ılık suda 15 dakika yumuşamaya bırakıyoruz, akabinde çekirdeklerini çıkaracağız

• Hindistancevizi yağı ve zeytinyağını karıştırıyoruz, oda sıcaklığında zaten sıvı hale geliyorlar

• Yağ karışımımızı, yumurta, hurma ve şekerimizi blender dan kıvam alıncaya kadar çekiyoruz

• Ham kakao, un, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıyoruz

• İki kabı birbirine yedirerek karıştırıyoruz

• Borcam bir kabın içine karışımı 2 parmak kalınlığında döküp, önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz,

• 40 dakika pişiriyoruz (biz ufak bir fırın kullandık, ortalama 30-35 dakika aldı, kibritle kontrol etmekte fayda var)

• Kesmeden önce soğumaya bırakıyoruz, soğumadan çıkarmaya çalışırsanız kaba yapışır.

• Parçalara bölüyoruz ve hop hazır

Artısı: Glutensiz, çok çok hafif

Eksisi: Eh genel olarak diğer tarifleremize göre biraz daha uzun sürüyor