Kinoali Kakaolu Pudding


Kinoa Ham Kakao Sutlac

Sütlaç değil, çikolata barı değil, glutensiz ve oldukça besleyici bir pudding

Malzemeler : (3 porsiyon için )

  • 1/2 su bardağı kinoa

  • 1 çorba kaşığı ham kakao

  • 2 su bardağı süt veya süt alternatifi (biz hindistancevizi sütü sıktık ve kulandık)

  • 1 çorba kaşığı nişasta

  • 30 gr bitter çikolata (zorunlu değil)

  • 1/2 çay bardağı hindistancevizi şurubu

  • 1 paket vanilya tozu

  • 1 chili biber (zorunlu değil)

Hazırlanışı :
  • Kinoamızı kaynar suyun içinde 20 dakika kadar beklemeye bırakıyoruz

  • Sonra süzgeçten geçirdiğimiz kinoalarımızı tencereye koyuyoruz

  • Tenceremizin içine süt, kakao, şeker, vanilya ve biberimizi atıyoruz

  • Nişastamızı bir kabın içerisinde 1 kaşık su veya sütle karıştırıyoruz

  • Orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak 5 dakika kadar tutuyoruz

  • Unumuzu yavaşça temceremizi karıştırarak ekliyoruz

  • 5 dakika daha tenceremizi ateşte tutuyoruz

  • Tenceremizden biberimizi çıkarıyoruz

  • Altını kapadığımız tenceremizin içine çikolata parçalarımızı ekliyor ve karıştırarak eritiyoruz

  • Sevis için kaselerimize doldurup soğumaya bırakacağız

  • Soğuduktan sonra buzdolabına koyup servis edilene kadar tutuyoruz

Artısı: Buralar çikolata veya tatlıyla acı tadını beğeniyoruz, ondan biberi tavsiye ediyoruz. Pirinçli muhallebiye güzel bir alternatif

Eksisi: İlk seferinde tutturmak kolay değil, ve nişasta olmadan kıvam vermenin bir alternatifini bulamadık :(

Etiketlerde Ara
Yeniler