Kakao Banana Cup Kek

Kup Cake kim sevmez dedik ve içinde mis azıcık hindistancevizi şekeri ile bir güzellik yaptık.

Malzemeler : ( 12 tane için )

• 1 su bardağı ceviz içi

• Yarım su bardağı kuş üzümü

• 1 tane olmuş muz

• 3 çorba kaşığı ham kakao tozu

• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

• Yarım çorba kaşığı tarçın

• 1 tutam tuz

• 3 çorba kaşığı yulaf kepeği

• 3 çorba kaşığı chia tohumu

• 1 çorba kaşığı kabertma tozu

• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi şurubu

• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü (badem vs sütü de olabilir)

Hazırlanışı :

Cevizleri ufalıyoruz

Hindistancevizi yağını oda sıcaklığında tutuyoruz ki erisin

Muzumuzu ufak parçalara ayıracağız

El mikseriyle chia dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz

Chia larımızı bir kaba koyup üzerine gelecek kadar kaynar su döküyoruz

Jelleşen chia larımızı da hemen karışımımıza ilave edip tekrar mikserle karıştırıyoruz

Karışımımızı 1 kaşık alıp 1 cupcake kabına koyuyoruz

Kupların üzerine de biraz hindistancevizi şekeri ve kakao parçacıkları ekliyoruz

170 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz

Artısı: Vallahi de güzel billahi de, şekeri çok mu az oldu diye korkmuştuk ma aile beğendi

Eksisi: Çok kabarmıyor malesef