Kakao Banana Cup Kek
Kup Cake kim sevmez dedik ve içinde mis azıcık hindistancevizi şekeri ile bir güzellik yaptık.
Malzemeler : ( 12 tane için )
1 su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı kuş üzümü
1 tane olmuş muz
3 çorba kaşığı ham kakao tozu
2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
Yarım çorba kaşığı tarçın
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı yulaf kepeği
3 çorba kaşığı chia tohumu
1 çorba kaşığı kabertma tozu
2 çorba kaşığı hindistan cevizi şurubu
3 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü (badem vs sütü de olabilir)
Hazırlanışı :
Cevizleri ufalıyoruz
Hindistancevizi yağını oda sıcaklığında tutuyoruz ki erisin
Muzumuzu ufak parçalara ayıracağız
El mikseriyle chia dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz
Chia larımızı bir kaba koyup üzerine gelecek kadar kaynar su döküyoruz
Jelleşen chia larımızı da hemen karışımımıza ilave edip tekrar mikserle karıştırıyoruz
Karışımımızı 1 kaşık alıp 1 cupcake kabına koyuyoruz
Kupların üzerine de biraz hindistancevizi şekeri ve kakao parçacıkları ekliyoruz
170 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz
Artısı: Vallahi de güzel billahi de, şekeri çok mu az oldu diye korkmuştuk ma aile beğendi
Eksisi: Çok kabarmıyor malesef
