Vegan Bounty Bar

Evet küçükken sevdiğimiz ama sonra aslında içerisinde bir tek peri tozu eksik olan o toksik Bounty nin hem vegan hem sağlıklı versiyonu. Bunu uzun zamandır internetteki bloglarda görüyor ama bu kadar da güzel olacağını tahmin edemiyorduk.

Malzemeler :

İçi:

1 bardak hindistancevizi rendesi
2 çorba kaşığı hindistancevizi şekeri
2 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
1/4 bardak hindistancevizi sütü

Dışı:

2 çorba kaşığı kakao yağı veya hindistancevizi yağı
2 çorba kaşığı hindistancevizi şurubu
2 çorba kaşığı ham kakao
Bir tutam tuz

Hazırlanışı :

İçi:

Benmari yapmak için tencerede suyumuzu kaynatıyoruz

Kaynayan suyun içine cezve yerleştirip hindistancevizi yağımızı eritiyoruz

Aynı kaba şekerimizi ve hindistancevizi sütümüzü atıp içinde eritip iyice çırpıyoruz

Bir kaseye bu karışımı ve hindistancevizi rendlerimizi koyup hamur kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuruyoruyoruz.

Tepsimizin üzerine yağlı kağıt koyarak üzerine 1-2 cm kalınlığına gelecek şekilde yayıyoruz

Tepsimizi 30 dakika buzlukta dinlendiriyoruz

Çıkarıp dilimliyor ve 30 dakika buzlukta dinlenmeye geri yerleştiriyoruz.

Dışı:

Benmari yapmak için tencerede suyumuzu kaynatıyoruz

Kaynayan suyun içine cezve yerleştirip kakao yağımızı eritiyoruz

Aynı kaba şekerimizi atıp içinde eritiyoruz en son olarak tuz ve kakaomuzu yavaşça ve çırparak ekliyoruz

Bir kabın içerisine koyuyoruz

Hazırladığımız dilimleri buzluktan çıkarıyoruz ve hertarafı çikolata olacak halde çikolataya buluyor bir ızgaranın üzerine koyuyoruz (altına yağlı kağıt sermeyi unutmayın)

1/2 saat buzlukta bekletiyoruz ve servise hazır hale gelmiş oluyor.

Saklamak için ızgaradan topladıklarımızı tekrar buzlukta tutuyoruz.