Kinoali Asure

Aşure seviyoruz diyenlere çok füzyon bir tarif, hem kinoa lı hem hindistancevizi şekeri ile olduğundan bile daha besleyici

Malzemeler :

• 1/2 Bardak Buğday

• 1/2 Bardak Kinoa

• 1/3 Bardak Nohut

• 1/3 Bardak Fasulye,

• 8.5 Bardak Su

• 1/3 bardak Kuru üzüm

• 6 Kayısı

• 6 Hurma

• 4 İncir

• 1,5 Bardak Hindistan cevizi şurubu

Hazırlanışı :

Akşamdan Buğdayı 5 bardak su ile düdüklü tencerede ıslatıyoruz

Akşamdan ayrı bir kapta Nohut ve Fasulyeyi ıslatıyoruz

Kinoayı yıkıyoruz

Düdüklü tencereye ki buğdayı suyu ile , nohut ve fasulyeyi süzerek ekliyoruz ve su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra ise altını kısıp 1 saat pişiriyoruz

Kayısı ve hurmayı buğday nohut fasulye pişerken 1 bardak sıcak suda bekletiyoruz

Altını 1 saat sonra kapadığımız bakliyatların içine kinoamızı ekleyerek 10-15 dakika kendi ısısında pişiriyoruz.

1 bardak suda bekletiğimiz meyveleri suyu ile karışımımıza ilave ediyoruz

Üzerine 2,5 bardak kaynar suyu daha ilave edip iyice bir karıştırıyoruz.

En son olarak hindistancevizi şurubumuzu ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz

Eğer çok katı olursa sıcak su ilave edebiliriz

Süslemek için istediğiniz ceviz, fıstık, fındık, kuş üzümü, çam fıstığı, nar ilave edip servis edebilirsiniz.

Artısı: Basit şeker kullanmadan üstüne üstlük gayet güzel bir aşure yaptınız, üstelik hindistancevizi şekerinin inanılmaz güzel bir aroması var.

Eksisi: Basit şeker istiyorum hayatımda diyorsanız biraz modifiye etmeniz gerekir.