Glutensiz Brownie
Birçok un alternatifi var nasıl kullanabilirim diye çok soru geliyordu, işte bir yöntemi
Malzemeler :
1 bardak hindistancevizi unu
1 bardak ham kakao
1 bardak hindistancevizi yağı
6 yumurta
1 bardak hindistancevizi şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (dilerseniz)
1/4 bardak dilediğiniz süt (biz hindistancevizi sütü kullandık) * süt orjinal tarifte yoktu, biraz yumuşak olsun diye ekledi
Yeterince kırılmış ceviz içi
Hazırlanışı :
Yumurtalarımızı şekerimiz ile mikserde çırpıyoruz,
Ceviz dışındaki tüm malzemeleri miksere ekleyip çırpmaya devam ediyoruz,
Derin bir kaba yağlı kağıt yayıyoruz,
en az 2 parmak olacak şekilde karışımı kaba döküyoruz (daha ince olursa ortası yumuşak kalmaız )
En üste cevizi döküyoruz.
Önceden 180 dereceye ısınmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
Pişti mi diye bakmak için temiz kürdan saplayın, eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir çıkarın :)
Soğumasını bekledikten sonra parçalara bölüyoruz
Artısı: Bu kadar güzel olabilir ...
Eksisi: Ham kakao yu fırınlamaya kıyamıyoruz bir tek o eksisi var :(