Muffin
Severek yaptık, severek yedik, siz de sevin siz de yapın diye tarifini paylaştık :)
Malzemeler : ( 6 adet )
150 gr haşlanmış kinoa (3/4 su bardağı)
1 küçük kırmızı soğan
1 avuç maydanoz
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
120 gr keçi peyniri
2 büyük yumurta
Bir tutam tuz (tuzlu bir peynir kullanıyorsanız gerek yok)
Bir tutam karabiber
Bir tutam muskat
Bir tutam zerdeçal
Üstü İçin Malzemeler :
Bir tutam çiğ file badem
Bir tutam çiğ fıstığı
Hazırlanışı :
Soğan ve sarmısağımızı çok ince kesiyoruz;
Önce soğanı hindistancevizi yağımızda öldürüyoruz;
Kinoamızı haşlıyoruz
Keçi peynirimizi iyice ufalıyoruz;
Sonra sarmısağımızı ekliyoruz, 2 dakika kadar yakmadan öldürüyoruz ve tavamızı ateşten alıp soğuması için kenara ayırıyoruz;
Maydanozlarımızı çok çok ince kıyıyoruz;
Bir kasede her şeyi iyice karıştırıyoruz;
Karışımımızı muffin kaplarının içine koyup üzerine badem ve fıstıklarımızı döküyoruz;
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sürüyoruz;
30 dakikada hazır.
Artısı: Kakao çok severim ama sağlıklı tatlı yapsam diyenlere çok ama çok güzel bir tatlı, biraz da çiçekle çok şık oluyor. Üstüne üstlük yiyen bunda birşey var ama ... diyip kesinlikle tarifini sizden istiyor :)
Eksisi: Hazırda fonksiyonel taban bulundurmuyorsanız yapmanız 2 saati bulabilir, hele hele suda beklemiş çiğ bademiniz yoksa en aşşağı 14 saat
