Unsuz Ekmek


Kinoa Muffin

Okullar başladı, çocuklara özel içi dolu dolu bir ekmek/kek denemeleri yapıyorduk bunu oldukça beğendik, bir de size soralım istedik :)

Malzemeler :
  • 1 olmuş muz

  • 3 yumurta

  • 3 çorba kaşığı chia

  • 1/2 bardak hindistancevizi yağı

  • 1.5 kabak

  • 1 çay kaşığı elma sirkesi

  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

  • 3/4 bardak hindistan cevizi unu

  • 1 çorba kaşığı toz tarçın

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1/2 çay kaşığı karbonat

  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :
Kabağı rendeliyoruz ve iyice suyunu sıkıyoruz;
Muzu bir kasenin içinde çatalla eziyoruz;
Chia mızı 1/2 bardak suda 3-4 dakika bekletiyoruz;
Muzlu kase içine yumurta, vanilya, yağ, chia, sirke, kabakları ekleyip iyice karıştırıyoruz;
Kalan tüm malzemeleri aynı kaba atıp hamur kıvamı yakalayana kadar karıştırıyoruz;
Kek kalıbımızın içine yağlı kağıt seriyoruz ve hamuru içine döküyoruz;
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sürüyoruz;
60 dakikada hazır, ancak kibrit denemesini yapmakta fayda var;
Kesmek/dilimlemek için soğumasını beklemek gerekiyor.

Artısı: Malzemeleri okuduğunuzda zaten nasıl besleyici ve güzel bir ekmek olduğunu hemen anlıyorsunuz, tadı ve keyfi de bir o kadar güzel. Orjinal tarifte 6 yumurta var, biz biraz daha Omega3 ve lif için chia ekledik.

Eksisi: Yoğun/ağır tatlara alışanlar için tatsız gelebilir, içindeki tek şeker kaynağı muzumuz.

Etiketlerde Ara
Yeniler