Mrs. Brownie

Glutensiz ve unsuz brownie mi olurmuş diyenlerin kafasına atarsınız :)

biz Güzel Gıda yağı kullanıyoruz başka yağla deneyecekseniz denemeyin bile güzel olmaz :))

Malzemeler :

• 1 su bardağı -1 parmak hindistan cevizi şekeri

• Yarım su bardağı + 1 parmak hindistan cevizi yağı

• Yarım su bardağı hindistan cevizi unu

• 3 yumurta

• 1/2 su bardağı ham kakao

• 1 tutam tuz

• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

• 2 erkek avucu iç ceviz

Hazırlanışı : (16 parçalık)

Bir kasede yağ ve şekeri 1 dakika boyunca iyice çırpıyoruz

Kasemize yumurta ve vanilyamızı ekliyoruz 1 dakika daha çırpıyoruz, karışımımızın rengi açılmış olacak,

Karışımımıza tuz, kakao,ceviz ve unumuzu ekliyoruz *burada dikkat! bu malzemeleri eklemeden önce karışımımızı iyice cırpmıştık, artık sadece karıştırıyoruz/çırpmıyoruz,

Yassı bir kaba yağlı kağıt koyup üzerine karışımımızı döküyoruz,

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz *burada dikkat! 25 dakikayı geçirmiyoruz yoksa çok kurur,

Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyip daha sonra kalıptan çıkaracağız

Artısı: Hindistan cevizi unu ve yağı olduğu için çok çok aromatik

Eksisi: Hindistan cevizi unu biraz kuru bir un alternatifi, eğer size göre kuru bir brownie olur ise Fudge tarifimizi deneyebilirsiniz