Gingerbread Cookies


Gingerbread

Ev yapımı kış kurabiyeleri tarifi

Malzemeler :
Hazırlanışı :
Bir kaba yağ, yumurta, şeker, pekmezi löp diye atıp mikserle iyice karıştırıyoruz;
Başka bir kapta unu eleyerek diğer tüm malzemeleri iyice karıştıracağız;
Yağın olduğu kaba katı karışımımızı yavaş yavaş mikserimizi çalışır tutarak döküyoruz ki iyice karışsın;
Hamur kıvamına gelince 3 tane top haline getiriyoruz, strech film e sarıp buz dolabında 1.5 saat kadar bekletiyoruz.
Hamurlarımızı buz dolabından çıkarıp, 2 yağlı kağıdın arasına bir tanesini atıp oklavayla açıyoruz (soğuk olduğundan zorlanırsınız, ısındıkça rahatlar)
Eğer hamur kırılmaya başlarsa elinizden geldiği kadar açıp biraz, oda sıcaklığında, dinlenmeye bırakıyoruz
1/2 cm gibi bir yüksekliğe gelince kalıplarımız ile şekil veriyoruz/kesiyoruz
Tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz, üzerine de şekil verdiğimiz hamurlarımızı diziyoruz
Önceden 170 dereceye getirdiğimiz fırınımıza şekilli hamurlarımızı 8-11 dakika arasında pişiriyoruz. Eğer kıtır isterseniz 11 dakika, ama daha fazla pişirmeyin

Artısı: Gingerbread in kakaolu versiyonu çoook güzel, ama buradaki baharatlarla oynayarak kendi keyfinize göre çok farklı şeyler de üretebilirsiniz

Eksisi: Hamur kırılıp ufalanmaya başlarsa moralinizi bozmayın, bekleyin birkaç dakika sonra devam :)

50 gr ve 25 kg'lık ambalajlarında toptan ve perakende satışlarımız için TEKLİF İSTEYİN.

Etiketlerde Ara
Yeniler