Kis Granolasi
Kar kış kıyamette ev yapımı granola tarifi:
Malzemeler : (2 tepsilik/bütün kışlık)
1/2 çorba kaşığı organik zencefil tozu
1 çorba kaşığı organik seylon toz tarçın
3 çorba kaşığı chia
2 çorba kaşığı keten tohumu
3 çorba kaşığı ham kakao parçacıkları / kakao nibs
3/4 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı çiğ badem
Yarım çay bardağı hindistan cevizi unu
1/2 su bardağı organik kinoa
4 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
2 çorba kaşığı şeker (veya alternatif kuru tatlandırıcı)
Elma suyu konsantresi veya tatlandırıcı alternatifi
5 tane kuru incir
5 tane kayısı kurusu
Hazırlanışı :
Kinoalarımızı yıkıyoruz,
Kızgın tavaya çok az zeytinyağı döküyoruz
Kızgın tavada kinoalarımızı patlatmak için birer avuç atıp tavayı ateşe deydirmeden sallamamız gerekiyor, aman çok doldurmayın, kolay yanarlar
Kuru meyveleri ve bademleri küçük küçük doğruyoruz
Hindistan cevizi unu ile badem ve kuru meyveleri harmanlıyoruz ki yapışmasınlar birbirlerine
Kuru malzemelerin hepsini bir kasede karıştırıyoruz
Karışımımızın içine balımızı döküp tekrar karştırıyoruz
2 fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz
Karışımımızı 2 ye bölerek ince birer tabaka halinde tepsilere bölüştürüyoruz
Her tepsiye 1 er çorba kaşığı şekeri serpiştiriyoruz
150 dereceye ısıtılmış fırına tepsileri sürüyoruz
10 dakikada bir tepsileri çıkarıp granolalarımızı iyice karıştırıp, üstteki tepsiyi alta, alttakini üste yerleştiriyoruz
Toplam 40 dakika ve 3 defa karıştırarak pişirme işlemini bitiriyoruz.
40 dakika sonunda tepsilerimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz (bu esnada granolalar sıcakken yumuşak olabilir, panik yok)
Artısı: Küçük küçük yanınıza alıp heryere götürebilir ve süt katmadan tv karşısında bile yiyebilirsiniz
Eksisi: İçine daha ne koysam diye düşüncelere dalıp gidebilirsiniz :)
50 gr ve 25 kg'lık ambalajlarında toptan ve perakende satışlarımız için TEKLİF İSTEYİN.
