Tam Bugday/Kinoa Unu Ekmek


Buaralar kendimizi ata yemeğimiz ekmeğe adadık, ama tabii ki füzyon yaparak biraz daha güçlendirerek.

Malzemeler :
  • 3 bardak tam buğday unu

  • 1 bardak kinoa unu

  • 1 çay kaşığı kaya veya deniz tuzu

  • 2 çorba kaşığı chia tohumu

  • 1 çorba kaşığı kuru maya

  • 1 çay bardağı zeytin yağı

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çorba kaşığı şeker

  • Bir avuç ceviz

  • Bir avuç kuru üzüm

Hazırlanışı :
1 bardak suya tuzumuzu atıp iyice karıştırıyor, içine chia mızı döküp karıştırmaya devam ediyoruz ve buzdolabına 15 dakika beklemeye bırakıyoruz
Un ve tüm malzemeleri (ceviz ve üzüm hariç) iyice karıştırıp hamur yapıyoruz
Yumuşak hamur kıvamına gelene kadar, gerekirse su ilave edeceğiz ve yoğuracağız;
Yoğurduktan sonra içine ceviz ve üzümümüzü atıp biraz karıştıracağız;
Üzerini plastik strech ile kapatıp kalorifer üzerinde biraz kabarmaya bırakıyoruz;
Kabaran hamuru ufak yuvarlaklara bölüp yağlı kağıt üzerine diziyoruz;
Fırını en düşük derecede bir 3-5 dakika çalıştırıp kapatıyoruz ve tepsiyi içine sürüyoruz 20 dakika kabarmaya bırakıyoruz;
150 derece fırında 20 dakika veeee olduu

Artısı: Un alternatiflerine giriş için çok iyi bir tarif, bildiğiniz kıvamda ev ekmeği oluveriyor ve inanılmaz tok tutmasının yanında tadı çok güzel

Eksisi: Glutensiz değil, ama bununla giriş yapıp daha sonra glutensiz un ve un alternatifleriyle daha rahat oynayabilirsiniz.

Etiketlerde Ara
Yeniler
Son Eklenenler
Arşiv
Bizi Takip Edin
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Twitter Clean
  • Pinterest Clean Grey
  • Facebook Clean

Tüm hakları saklıdır, Güzel Gıda bir Güzel Ada Gıda markasıdır

 

www.guzelgida.com' da tanıtılmakta olan ürünlerin hiçbiri mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbi cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir. Sitede ilgili yasal mevzuat düzenlemeleri gereğince gıda ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirtilerek sağlık beyanı ve tanıtım yapılmamaktadır.

 

Ürünle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için info@guzelgida.com 'a mail atabilirsiniz.