Kinoa Unu Ekmek

İşte un alternatiflerinin savaşı, bunu kesin denemeniz lazım

Malzemeler :

• 1/2 bardak badem unu

• 1/2 bardak kinoa unu

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/4 bardak chia tohumu

• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

• 2 büyük yumurta

• 1/4 bardak zeytin yağı

• 2 çorba kaşığı sirke

• Bir avuç ceviz

• 1/4 bardak su

Hazırlanışı :

1/2 bardak suya chia mızı döküp karıştırıyoruz devam ediyoruz ve buzdolabına akşamdan sabaha beklemeye bırakıyoruz

Tüm malzemeleri blender a atıp iyice karıştırıp hamur yapıyoruz

Fırınımızı 160 dereceye ısıtıyoruz

Kek kalıbımızın içine yağlı kağıt serip tamamını içine döküyoruz;

1 saat 20 dakika fırında tutuyoruz (pişme esnasında rengi koyu kahveye dönerse kalıbın üstünü aluminyum folyoyla kapatıp pişirmeye devam ediyoruz )

Süre tamamlandıktan sonra fırından çıkarıp 30 dakika kendi kendine soğumaya bırakıyoruz;

Soğuduktan sonra kaptan çıkarıyor ve dolapta muhafaza ediyoruz.

Artısı: Gülle gibi bir ekmek inanması hakikaten çok zor ama tadı çook güzel. Tost veya kızartarak yemeniz tavsiye edilir.

Eksisi: Ayağınıza düşürmeyin canınız çok yanıyor :(

50 gr ve 25 kg'lık ambalajlarında toptan ve perakende satışlarımız için TEKLİF İSTEYİN.