Big Mac Cookies


Big Mac

Big Mac e alternatif gelir çok kısa zamanda

Kurabiye için Malzemeler :
  • 1/2 bardak kinoa unu

  • 1/2 bardak yulaf ezmesi

  • 1/2 bardak şeker

  • 1 yumurta

  • 1/4 bardak sıvı hindistan cevizi yağı

  • 2 çorba kaşığı tereyağı

  • 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

  • 1/2 çay kaşığı karbonat

  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1/4 bardak ufalanmış ceviz içi

  • 1/2 çay kaşığı tuz

Mousse için Malzemeler :
  • 4 çorba kaşığı ham kakao

  • 4 çorba kaşığı bal

  • 1 avokado (olgun)

Hazırlanışı :
Tereyağını bir cezveye koyup orta ateşte karamelize ediyoruz (rengi altın rengi olacak);
Bir kasede un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu karıştırıyoruz;
Mikserle orta hızda, 2 dakika kadar erimiş tereyağı, hindistancevizi yağı ve şekeri karıştırıyoruz ve bir krema elde ediyoruz;
Yumurtamızı bir kapta içine vanilyamızı atıyoruz ve çırpıyoruz;
Yumurta karışımımızı yağ ve şekerden elde ettiğimiz kremaya ekleyerek mikserle karıştırıyoruz;
Un karışımı ve sıvı karışımlarımızı bir kapta mikserle çırparak karıştırıyoruz
Mikserimizi bir kenara koyup el ile karıştırmaya, içine yulaf ve ceviz içini koyarak devam ediyoruz;
Tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz;
Bir dondurma kepçesi veya çorba kaşığını tepeleme karışımımızla doldurarak tepsimize aralıklarla diziyoruz;
170 dereceye getirdiğimiz fırınımızın içine 12-14 dakika arasında pişiriyoruz (fırın içindeyken renkleri altın kahve olacak)
Mikserle kakao avokado ve bal ı birbirine yedirerek mousse umuzu hazırlıyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduğunda, 2 kurabiye arasına mousse umuzu koyarak üst üste kapatıyoruz.

Artısı: Evde yapılan big mac gibi bir şey oluyor.

Eksisi: Vegan değilseniz veya gluten intoleransınız yoksa bir eksisi yok.

Etiketlerde Ara
Yeniler