Kinoa ve muzlu muffin


Banana Muffin

Bu tarifi biz muffin kaplarında yaptık , elinizde yoksa normal kek kalıbı da kullanabilirsiniz .

Malzemeler :

  • 1/4 bardak badem sütü

  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı

  • 2 büyük hurma, çekirdeklerini çıkarılmış (kullanmadan önce 10 dk ılık suda bekletilmiş)

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri/stevia/esmer şeker ( hurmaların yeterli oucağını düşünüyorsanız hiç şeker eklemeyin)

  • 4-5 küçük muz, kesilmiş (eğer büyüklerse 2 tane yeterli)

  • 1/3 beyaz kinoa (suda çalkalanmış)

  • Kinoayı pişirmek için 2/3 bardak badem sütü

  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu

  • 1 vanilya çubuğunun içi , yada 1 y.k vanilya tozu

  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği (elinde olmayanlar 1 kaşık un kullanabilirler)

  • 1 tutam tuz

  • 1/3 bardak ufalanmış badem

Süsleme için malzemeler :
  • Ceviz

  • Blueberry yada arzu ettiğiniz bir meyve

  • Hindistan cevizi kreması (sütle problemi olmayanlar normal krema kullanabilirler)

Hazırlanışı :
  • Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın

  • Kinoya yı bade sütünün içinde pişirin . Vanilyayı pişirmeden önce sütün içine katın

  • Kinoa piştikten ve soğuduktan sonra tüm malzemeleri mixerde karıştırın

  • Muffin/kek kaplarınızı kekin yapışmaması için yağlayın

  • Hazırladığınız hamuru kalıplarıniçine dökün

  • 180 derece ateştedakika pişirin

  • Kalıbınızı fırından çıkarınca muffinlerin soğumasını bekleyin ( soğumadan kalıplardan çıkarmaya çalışırsanız parçalanıyorlar)

  • Son olarak muffinlerinizi servis tabaklarına alıp dilediğiniz şekilde üstlerini ve tabağı süsleyin

Artısı: Hem doyurucu hem de tatlı krizini dindirici etkisi vardır . Çay/kahvenin yanına çok yakışıyor.

Eksisi: Gece yatmadan önce yemeyin ağır gelebilir :)

Etiketlerde Ara
Yeniler