Kinoa unundan ekmek


Kinoa ve Chia Tohumu

Ekmek tarifimizi uzunca bir zamandır yazmayı planlıyorduk, geç oldu biraz ama güzel de oldu

Malzemeler :

  • Yarım paket yaş maya

  • 2 kaşık hindistancevizi şekeri

  • 1 bardak süt

  • 1 yumurta

  • 1 kaşık organik chia

  • 5 bardak un

Hazırlanışı :
  • Maya 1 bardak ılık su, biraz tuz ve şeker i karıştırıp 5-10 dakika bekletiyoruz

  • Un , karışım ve chia yı hamur blender ı ile lastikleşinceye kadar karıştırıyoruz

  • Üzerini kapatıp 1 saat kabarması için bekletiyoruz

  • Yoğurup küçük yuvarlaklar yapıyor ve bunları yağlı tepsiye diziyoruz

  • Tepside tekrar 30-45 dakika kabarması için bekletiyoruz

  • 25 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz

Artısı: Oldukça tok ve besleyici bir ev ekmeği yapabiliyorsunuz, tamamen kinoa unu kullanmadan, ruşeym veya başka un da karıştırırsanız aslında daha da enteresan oluyor

Eksisi: Chia koymazsanız veya yumurta sayısını arttırmazsanız kuru ve dağılan bir ekmek oluyor (tecrübeyle sabittir). Ancak her halukarda henüz hamburger ekmeği kıvamına getiremedik

Etiketlerde Ara
Yeniler