Cikolata


Ham Kakao

Hani hep söylüyoruz marketten aldığımız çikolatanın içinde o var bu var diye, iste size kimyasalsız tertemiz ev yapımı çikolata tarifi

Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı organik ham kakao

  • 3 çorba kaşığı hindistancevizi yağı

  • 3 çorba kaşığı hindistancevizi şekeri

  • 100 ml badem sütü (yapılışın hindistancevizi sütü ile aynı, tarifini buradan bulabilirsiniz)

Hazırlanışı :
  • Kettle da su kaynatıp onu boş bir tencereye koyuyoruz, ocakta altını hafif açıyoruz

  • İçerisinde hindistancevizi yağı olan ufak bir kabı benmari usülü yağ eriyene kadar suda tutuyoruz. Eridikten sonra hemen çekiyoruz.

  • Erimiş yağın içine ham kakao yu yavaşca dökerek iyice çırpıyoruz.

  • Akabinde hemen hindistancevizi şekerine aynı işlemi yapıyoruz ama iyiiice karıştıracağız ki şekerler tane tane kalmasın

  • Bu esnada sütümüzü de kremamsı kıvama gelene kadar karışımımıza ekleyeyip çırpmaya devam ediyoruz.

Artısı: Bunu kalıplara döküp çikolata olarak, bir tabanınız varsa üzerine çikolatalı kurabiye yapmak için dökerek, veya hiç birşey yapmak istemiyorsanız taze meyvelerinizin üzerine döküp hapur hupur yiyebilirsiniz.

Eksisi: Hemen bitiyor :)

Etiketlerde Ara
Yeniler