Kakaolu Chia Pestili

03.20.2015

 

 Bu pestili hem sade yiyebilir, hem bir taban olarak kullanabilirsiniz. İleride yazacağımız tariflerde bu pestile gönderme bulacaksınız.

 

  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
  • 6 hurma
  • 1 bardak içme suyu
  • 1 portakalın suyu ( hazır meyve suyu kullanmayın)
  • 1 elma
  • 1 avuç çiğ kaju
  • 2 yemek kaşığı ham kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu
  • 1 tutam deniz tuzu

 

Ortalama servis başına 7 tl ye gelen bu tabanı hazırlamanız ortalama 1.30 saatinizi alır .  Buradaki olculerden boyutuna göre 16 kare veya 4 şerit taban çıkar.

 

  • Chialarımızı yarım bardak içme suyu içinde 30 dakika bekletiyoruz, arada karıştırırsanız chiaların birbirine yapışmasını önleriz
  • Bu esnada elma, hurma ve kajularımızı çok ince doğrayalım
  • Chia dışındaki tüm malzemeleri yarım bardak su ile mixerden iyice geçiriyoruz
  • Bu karışıma şişmiş chialarımızı ekliyor ve bir kapta karıştırıyoruz
  • Karışımımızı 30 dakika üstü kapalı olarak buzdolabında bekletiyoruz
  • Pişirme kağıdı üzerine çok ince olarak bu karışımı spatula ile iyice yayıyoruz
  • 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz
  • Fırından çıkardıktan sonra soğumadan şerit veya karelerimizi istediğimiz ölçülerde kesiyoruz

 

Artısı: Bu tabanı başta da dediğimiz gibi tekbaşına tüketebilirsiniz, ama bunu taban olarak kullanmanız, dondurma, meyve ile de yiyebilirsiniz

 

Eksisi: Kıvamını tutturmak gerçekten zor, nem, mutfak sıcaklığı vs çok büyük etken oluyor. Bir de parçalara ayırdıktan sonra üstüste yığmayın, aralarına yağlı kağıt koyun.

 

 

 

Please reload

Etiketlerde Ara
Yeniler

Macaron

13.03.2018

1/10
Please reload

Son Eklenenler

13.03.2018

19.01.2018

21.11.2017

Please reload

Arşiv
Please reload

Bizi Takip Edin
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square